Der Lirac ist der südlichste Cru des Rhonetals… aber sicherlich auch der Geheimste! Seine Weinreben wachsen geschützt und ungestört heran, fernab der gewöhnlichen Pfade. Weinbau wird hier jedoch schon seit der Antike betrieben. Die Appellation ist seit 1947 als „Cru des Côtes du Rhône“ klassifiziert. Lirac ist eine de wenigen Weinlagen, aus denen Weine in allen drei Farben hervorgehen. Die Appellation umfasst die besten Böden von kleinen Gemeinden des Departements Gard, und ist eines der anspruchsvollsten der Region. Bereits im Mittelalter war dieses Weinbaugebiet an der ‚Côte‘ du Rhône für die Qualität seiner Weine bekannt.
Um dieses Qualitätsniveau zu garantieren, dürfen nur diejenigen Winzer und Weinhändler die neue Lirac-Flasche verwenden, die die Produktionsrichtlinien befolgen. Die Cuvée von Weinen aus unterschiedlichen Terroirs ergibt den Stil des Lirac: mächtig, strukturiert und aromatisch, aber frisch und stets elegant. Ein Juwel, das Sie unbedingt entdecken sollten!
Dank der Vielfalt der Böden und des mediterranen Klimas der Appellation finden hier zahlreiche Rebsorten zu ihrem besten Ausdruck. So entfalten sich Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault auf den Lehmplateaus aus großen Rollkieseln, wo sie die Mächtigkeit entwickeln, die sich dann in schönen strukturierten Rotweinen zeigt. Die für die Lirac-Roséweine verwendeten Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Cinsault ihrerseits gedeihen in den Sandböden, denen sie ihre Rundheit verdanken.
Die weißen Rebsorten schließlich wie Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne und Clairette, denen ein geringer Anteil der Rebsorten Picpoul, Marsanne oder Viognier beigemischt wird, haben sich die trockenen Böden der Garrigue zu eigen gemacht, die ihnen zu Eleganz, Finesse und aromatischer Komplexität verhelfen.