Ernie Els Big Easy Chenin Blanc 2025 | Stellenbosch

Südafrikanische Sonne trifft auf pure Frische.

Der Ernie Els Big Easy Chenin Blanc 2025 bringt die sonnige Frische Stellenboschs mit dem charakteristischen Stil des Chenin Blanc zusammen. Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im Helderberg, deren unterschiedliche Höhenlagen für Frische, aromatische Intensität und Struktur sorgen.

In der Nase zeigen sich Birne, Apfel und Zitrone, begleitet von frischem Ingwer sowie tropischen Noten von Ananas und Pfirsich.

Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc saftig, lebendig und wunderbar zugänglich. Eine knackige, an Apfel erinnernde Säure trifft auf feine Textur und mündet in ein frisches, energiegeladenes Grapefruit-Finale.

Die Trauben wurden in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend blieb der Wein drei Monate auf der Feinhefe. Auf den Einsatz von Holz wurde bewusst verzichtet, wodurch sein klarer, moderner und fruchtbetonter Charakter besonders schön zur Geltung kommt.

Ein unkomplizierter Chenin Blanc mit südafrikanischem Charakter, viel Frische und echter Big-Easy-Leichtigkeit.