Zone di produzione in Toscana
Al confine con le coste liguri, si estende la regione rinomata in tutto il mondo per i suoi vini: La Toscana. La Toscana fa parte della rete delle Great Capitals Global Wine, titolo prestigioso che viene concesso ad una sola zona di produzione vinicola per nazione. Le condizioni climatiche e geologiche offrono ai vini locali delle note uniche e caratteristiche. Le viti toscane baciate dal sole ma senza soffrire la mancanza di piogge, riescono a ricavare da questo terreno argilloso e avaro queste gocce preziose che fanno la gioia di tutti gli amanti del buon vino.
In Toscana ad essere coltivati sono quasi 65.000 ettari, che vanno dalla costa mediterranea, nella parte ovest della regione fino alle pendici degli appennini verso nord ed est, mentre a sud si estendono nella Maremma fino al Lazio. La gran parte dei vigneti, quasi i due terzi, si trova proprio nella zona collinare ad un’altezza che va dai 100 ai 500 metri sul livello del mare.
I VITIGNI PIÙ IMPORTANTI
Il vitigno più importante della Toscana è senza dubbio il Sangiovese. Il Sangiovese è l’uvaggio più importante per la produzione del Chianti e una sua varietà, il Sangiovese Grosso, detto anche Brunello, viene impiegato per il Brunello di Montalcino, uno dei vini più rinomati in Italia.
Anche per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano si adopera una varietà clone del Sangiovese, il Prugnollo Gentile. Nella regione si producono anche il Merlot e il Canaiolo e da qualche tempo anche il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Tra i vitigni bianchi abbiamo primi fra tutti Linie Vernaccia, Trebbiano e Malvasia ma sono presenti anche il Vermentino e in quantità sempre maggiore lo Chardonnay.
