“Un vino è come una canzone, deve raccontare una storia. Ed è per questo che anche i miei vini prendono il nome dalle mie più grandi hits”. Con queste parole STING è riuscito a entrare nel cuore dei fans della sua musica e dei suoi vini. Il Palagio, così si chiama questo luogo ricco di fascino e magia, è un territorio che si estende tra colline di vitigni, macchie di ulivi, campi di cereali, boschetti e due laghi. Il luogo che è diventato territorio eletto per la produzione biologica e biodinamica dei vini STING.
La tenuta il Palagio è da sempre votata alla coltivazione. Sul finire del XVII sec. La famiglia Martelli si aggiudicò la proprietà. Nel 1819 la tenuta fu ceduta alla contessa Carlotta Barbolani di Mantauto, vedova del duca San Clemente, e rimase di proprietà della famiglia per 150 anni. All’inizio del XX sec., il duca Simone Vincenzo Velluti Zati di San Clemente vi apportò numerose modifiche, tra le quali la costruzione di un granaio, un frantoio e la creazione di terreni atti alla produzione del vino. Quando nel 1999 Sting e Trudie entrarono per la prima volta nel podere, questo si trovava in un chiaro stato di decadenza, ma si diedero subito da fare ristrutturando gli edifici e gli immobili e riuscendo a riportare la tenuta agli antichi splendori dei suoi tempi gloriosi.
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Giallo paglierino. Corpo delicato. Floreale. Agrumi. Ananas. Banana. Fresco. Piacevole acidità. finale persistente. Ideal come aperitivo oppure su pesce e verdure.
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con acidi croccanti, aromi di agrumi a foglia d’agrume e spiccata mineralità In bocca Roxanne mostra aromi di mela verde e lime, rinforzati da una rinfrescante acidità, buona ricchezza e corpo medio.
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Aromi intensi di frutti rossi maturi e spezie dolci. Vito dalla forte personalità. Struttura armonica. Tannino vellutato e morbido. Lunga persistenza. Ideale su carni rosse, pecorino stagionato e sulla bistecca alla fiorentina.
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Praline biologiche fatte a mano con il vino rosso vino rosso della leggenda del rock, Sting.
n Toscana Sting ha trovato una nuova passione: l’azienda vinicola il Palagio. Insieme a sua moglie, Trudie hanno convertito la produzione in coltivazione bio-dinamica. I vini sono come musica per questo Sting ha dato loro il nome delle sue canzoni. Gustate l’eccellente vino rosso biologico SISTER MOON in una tavoletta di cioccolato al latte e fondente con un leggero rivestimento al ribes e un goccio di grappa. Il tutto in una pralina di cioccolato fondente ricoperta di dolce caramello.
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Il Prosecco di Sting si presenta dal colore giallo paglierino brillante dal perlage fine. Note di degustazione: un pizzico di acacia, prugne dolci e mele. Caratterizzato da una piacevole acidità compensata e perfezionata da un finale fruttato e floreale.
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Rosa brillante. Profumo con note di agrumi, ananas e pesca. Al palato fresco con sapore vivace e persistente. Ideale con antipasti, piatti freddi e zuppe.
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Dieci Toscana Rosso 2006 segna il decimo anniversario di Sting e Trudie presso l’azienda Il Palagio. Di colore rosso rubino, note di pepe e un finale sapido gradevolmente fruttato con note di affumicato. Questo vino 100% Sangiovese è un vino davvero ben riuscito e quindi un’ottima ragione per festeggiare. Il box in legno contiene tre bottiglie Dieci Toscana Rosso 2016.
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In Toscana Sting ha trovato una nuova passione: l’azienda vinicola il Palagio. Insieme a sua moglie, Trudie hanno convertito la produzione in coltivazione bio-dinamica. I vini sono come musica per questo ha dato loro il nome delle sue canzoni, e dall’amore di Sting per il cioccolato Zotter pari al nostro amore per la sua musica, è nato l’esclusivo cioccolato Zotter con vino rosso di Sting “When We Dance”, in una tavoletta di cioccolato al latte e cioccolato fondente con uvetta aromatizzata al vino, un leggero rivestimento al ribes e un goccio di grappa. Ricoperto al cioccolato fondente 70%. Vino, cioccolato, musica, cosa si puö volere di più?
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Queste bottiglie di prosecco rendono speciale qualsiasi occasione. Il Prosecco di Sting si presenta dal colore giallo paglierino brillante dal perlage fine. Note di degustazione: un pizzico di acacia, prugne dolci e mele. Caratterizzato da una piacevole acidità compensata e perfezionata da un finale fruttato e floreale.
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Sangiovese Cabernet Sauvignon Cabernet Franc e Merlot
Gusto
secco
Tannino
vellutato/morbido
Barrique
12 mesi
Contenuto
750 ml
Grado alcolico
13,5 %
Vino
Sister Moon 2013
Varietà di uva
45% Sangiovese 45% Merlot 10% Cabernet
Gusto
secco
Tannino
setoso/morbido
Barrique
24 mesi
Contenuto
750 ml
Grado alcolico
14,9 %
Logo biologioco EU
Cassetta Sting. Il regalo ideale per ogni occasione. Una cassetta di legno unica e senza tempo con e la chiusura in ottone. Al suo interno la scritta “Message in a bottle” marchiata a fuoco
Regione
Toscana | Italia
Vino
Casino delle vie 2015
Varietà di uva
Sangiovese Cabernet Sauvignon Cabernet Franc e Merlot
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Entrambi i vini rossi di Sting sono piacevoli da bere e ben equilibrati. Casino Delle Vie è un vero all rounder mentre Sister Moon accarezza con le sue note vellutate.
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Il tappo ideale per mantenere sempre fresco il vostro spumante di STING “Message in a bottle”. L’esclusiva scritta in oro e il sistema di chiusura geniale ne fanno il sup compagno ideale. Se ben collocato sulla bottiglia, lo stopper è in grado di preservare a lungo l’aroma e la freschezza dello spumante.
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Trudie & Sting
Zone di produzione in Toscana
Al confine con le coste liguri, si estende la regione rinomata in tutto il mondo per i suoi vini: La Toscana. La Toscana fa parte della rete delle Great Capitals Global Wine, titolo prestigioso che viene concesso ad una sola zona di produzione vinicola per nazione. Le condizioni climatiche e geologiche offrono ai vini locali delle note uniche e caratteristiche. Le viti toscane baciate dal sole ma senza soffrire la mancanza di piogge, riescono a ricavare da questo terreno argilloso e avaro queste gocce preziose che fanno la gioia di tutti gli amanti del buon vino.
In Toscana ad essere coltivati sono quasi 65.000 ettari, che vanno dalla costa mediterranea, nella parte ovest della regione fino alle pendici degli appennini verso nord ed est, mentre a sud si estendono nella Maremma fino al Lazio. La gran parte dei vigneti, quasi i due terzi, si trova proprio nella zona collinare ad un’altezza che va dai 100 ai 500 metri sul livello del mare.
I VITIGNI PIÙ IMPORTANTI
Il vitigno più importante della Toscana è senza dubbio il Sangiovese. Il Sangiovese è l’uvaggio più importante per la produzione del Chianti e una sua varietà, il Sangiovese Grosso, detto anche Brunello, viene impiegato per il Brunello di Montalcino, uno dei vini più rinomati in Italia.
Anche per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano si adopera una varietà clone del Sangiovese, il Prugnollo Gentile. Nella regione si producono anche il Merlot e il Canaiolo e da qualche tempo anche il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Tra i vitigni bianchi abbiamo primi fra tutti Linie Vernaccia, Trebbiano e Malvasia ma sono presenti anche il Vermentino e in quantità sempre maggiore lo Chardonnay.
